2020年07月05日

キュウリ・インゲン収穫好調!

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(キュウリ)
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(インゲン)
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(ネギ)
7月に入り、キュウリ、ネギ、インゲンが絶好調!
キュウリは4株植えて、毎日5〜6本
インゲンは10株くらいで 毎日30本くらい収穫できるようになりました。
この量は3人家族では多すぎます。

調理方法を工夫しあれこれ作っています。
キュウリはサラダ、酢豚、つくだ煮(絶品)、ぬか漬けなど
インゲンはサラダ、てんぷら、煮物、煮物の付け合わせ、ぬか漬け?
みんなその日に収穫したものを食卓に乗せるので
とても新鮮でおいしいです。

間もなく、ミニトマト、ピーマン、ナスが収穫できるようになります。
楽しみです。

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(ピーマン類3種)

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(ナス:千両ナス)
ナスができたらまずナスベーコンにして食べようと思っています。

今年はコロナウィルス感染拡大の影響で
ペンションのお客様がなくて、
これをお出し出来ていなかったのですが、
夏には少しは良い方向に向かってほしいと願っています。
posted by きつつき at 17:22| Comment(0) | 日記

今年も畑、頑張っています。その2

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(ネギの畝)

作った畝にマルチを張って、苗の定植に備えます。
キュウリ、ナス、ピーマン、シシトウ、パプリカ
レタス3種(リーフ、ワンカット、サニー)
ネギ2種(九条、下仁田)などを購入しました。

気候が安定せず、5月になっても寒い日が多く、
キュウリ、ナスの苗は何本かダメになってしまいました。
新たに購入し定植。

最初、好調だったのはレタス3種。
どんどん大きくなり5月の中頃にはスーパーで買うことはなくなりました。

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(手前からリーフ、ワンカット、サニーレタス)
posted by きつつき at 16:44| Comment(0) | 日記

2019年07月11日

きつつき農園




耕運

今年の4月から、友人から譲り受けたちいさな耕運機を使って農園を作り始めました。

以前はおじいさんが畑作業をしていたところですが、今度は私がやってみることにしました。

ペンションでお出しできるほどの質と量ができればいいのですが、家族が普段に食べられる程度の野菜が取れれば十分です。

5年ほどほったらかしにしていた畑なので、何度も何度も往復して刈った雑草や木の葉をすきこみながら耕していきます。ほとんど経験のない野菜作り。耕運機を使っての畑づくりはなかなかうまくいきません。

畑が斜面になっていることも影響するのでしょうね、下の方に流されてしまいます。

どの程度の深さに耕すのか、どれくらい柔らかくするのか、肥料分のすきこみはどうするのか。すべて手探りでの作業です。

しばらくはすでに終わった出来事の投稿になりますが、きつつき農園の様子を記していきます。
posted by きつつき at 12:45| Comment(0) | 農園