(キュウリ)
(インゲン)
(ネギ)
7月に入り、キュウリ、ネギ、インゲンが絶好調!
キュウリは4株植えて、毎日5〜6本
インゲンは10株くらいで 毎日30本くらい収穫できるようになりました。
この量は3人家族では多すぎます。
調理方法を工夫しあれこれ作っています。
キュウリはサラダ、酢豚、つくだ煮(絶品)、ぬか漬けなど
インゲンはサラダ、てんぷら、煮物、煮物の付け合わせ、ぬか漬け?
みんなその日に収穫したものを食卓に乗せるので
とても新鮮でおいしいです。
間もなく、ミニトマト、ピーマン、ナスが収穫できるようになります。
楽しみです。
(ピーマン類3種)
(ナス:千両ナス)
ナスができたらまずナスベーコンにして食べようと思っています。
今年はコロナウィルス感染拡大の影響で
ペンションのお客様がなくて、
これをお出し出来ていなかったのですが、
夏には少しは良い方向に向かってほしいと願っています。
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